重庆时时彩_重庆时时彩平台_重庆时时彩计划网-凤凰彩票:架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法步骤

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解1

1. 五花肉洗净切丁,加入料酒、生抽、少许淀粉抓匀腌制10分钟,经过腌制的肉再炒口感鲜嫩入味

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解2

2. 架豆角洗净切段儿,切的短一点更容易入味

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解3

3. 炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜,加入腌制好的肉丁翻炒均匀,肥肉还可以下一下油

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解4

4. 加入架豆角翻炒至豆角变软

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解5

5. 加入半碗水盖上锅盖焖3分钟,这是关键一招哦,豆角不但炒熟炒透,而且非常入味,颜色也漂亮,好吃又健康

架豆角炒肉丁#在“家”大枣ins风美食的做法图解6

6. 加入盐、生抽、蚝油调味,出锅。

小贴士

豆角一定要炒熟炒透,也可以焯透后再炒,以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用。