重庆时时彩_重庆时时彩平台_重庆时时彩计划网-凤凰彩票:超高颜值的桃山皮月饼_1

超高颜值的桃山皮月饼

超高颜值的桃山皮月饼的做法步骤

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解1

1. 将牛奶桃山皮,均分成6份,分别加入各式的粉类,将其揉匀。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解2

2. 接着按每份15g 的份量,将桃山皮分成20份,分别滚圆备用。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解3

3. 白豆沙馅,分成3份,分别加入粉类、果酱,一样揉匀备用。各种馅料每份35g,一样分成20份,分别滚圆备用。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解4

4. 取出一个桃山皮剂子,将其压成中间厚两边薄的饼皮,在饼皮中间放上馅料。翻过来,将皮收一下,让它紧贴着馅料。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解5

5. 一手大拇指按住馅料,另一手虎口往上推饼皮,使它紧贴着馅料并慢慢地往上爬,最后收口,并将其滚圆。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解6

6. 依次将月饼全部包好。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解7

7. 取出月饼模,放入花片,将它卡住。月饼面团稍微搓成圆柱形,放入模具中,稍加用力按压。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解8

8. 轻轻提起模具,一个美美的月饼就印好啦 。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解9

9. 所有月饼都按照这个方法压好。(压月饼之前可以开始预热烤箱,上下火190℃)。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解10

10. 将印好的月饼放在烤盘上,送入预热好的烤箱,上下火170℃,中层,烤15分钟。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解11

11. 烤好的月饼稍微晾凉之后再转移到晾网上,继续晾凉,之后密封保存。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解12

12. 花型二:可以先取一点白色桃山皮,压在模具花纹部分,再压入其它颜色的桃山皮月饼,这样子就是花纹和底色不一样的月饼了。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解13

13. 花型二:可以先取一点白色桃山皮,压在模具花纹部分,再压入其它颜色的桃山皮月饼,这样子就是花纹和底色不一样的月饼了。

超高颜值的桃山皮月饼的做法图解14

14. 花型三:还有最简单的一色桃山皮,不用做任何混搭,也是美美哒。

小贴士

1.馅料可以按照自己的喜好添加,最好是添加各种粉类,如果要添加果酱的话,记得必须是非常浓稠的果酱才行哦。也可以直接用豆沙馅,莲蓉馅之类。
2.我用的是学厨50g 的月饼模具,皮:馅的比例是3:7,这个比例比较容易包。你可以根据自己的喜欢调整成2:8。
3.烤好的月饼一天回油之后就可以吃啦,常温密封保存即可。
4.方子可以做20个桃山皮月饼。